“未覺池塘春草夢(mèng)，階前梧葉已秋聲”。又是一年開學(xué)季，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍開展食品安全檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力護(hù)航“平安校園”。
提前謀劃，靠前服務(wù)。在秋季開學(xué)返校前，通過(guò)電話和微信群等提醒、督促各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人做好開學(xué)前食品安全工作，重點(diǎn)包括庫(kù)存食材清理、食堂全面消殺以及從業(yè)人員健康管理等，并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真做好秋季學(xué)校食品安全自查自糾工作。
精心組織，聯(lián)合檢查。聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦和中心學(xué)校開展聯(lián)合檢查。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，能現(xiàn)場(chǎng)整改的要求責(zé)任單位現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的下達(dá)責(zé)令整改通知書，并要求中心學(xué)校督促其按時(shí)按要求整改到位。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)校園周邊餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查，督促各經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升校園周邊食品安全水平。
?注重宣傳，獲取長(zhǎng)效。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》有關(guān)知識(shí)，要求食堂主要負(fù)責(zé)人以及從業(yè)人員通過(guò)“兩庫(kù)一平臺(tái)”加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，不斷增強(qiáng)食品安全意識(shí)，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。
截至目前，共檢查學(xué)校及幼兒園食堂193家，校外托管機(jī)構(gòu)22家，排查隱患問題274條，已全部整改完成。下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持常態(tài)化開展校園食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，并及時(shí)開展問題整改“回頭看”，堅(jiān)決守牢食品安全隱患底線，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。（金鐘霞）
