彌陀鎮(zhèn)安樂村河口組余向群夫婦立足本村資源特色和自家庭院優(yōu)勢,創(chuàng)辦了村里第一家農家樂,不僅打開了一扇與外界溝通的“窗口”,也為村民鋪設了一條足不出戶的致富路。

一幢特色的農家小院,“曉情農家樂”正在緊鑼密鼓籌備開業(yè)。走進小院,四周環(huán)境干凈整潔,桌椅擺放整齊,一塵不染,村民們坐在一起談笑風生,一派悠閑自在的農家生活景象。余向群和妻子正忙著為即將前來就餐的客人準備食材。余向群說:“我妻子有一門炒菜的手藝,在當地小有名氣,于是,在村兩委的大力鼓勵下,開起了農家樂。”

為經營農家樂,余向群夫妻倆通過異地考察取經,從農家樂的營銷管理、特色菜肴到風味食品及小吃制作等,逐一推敲,細細考量,在吸收借鑒各地成功方法的基礎上,突出打造極具鄉(xiāng)村特色的農家樂。同時,農家樂帶動了鄉(xiāng)村相關產業(yè)的發(fā)展,如野生竹筍、野菜、特色腌魚、咸鴨蛋和生態(tài)雞、豬肉等,都是村民養(yǎng)的家禽、山里采挖的綠色食材,在一定程度上提高了村民的經濟水平。
據了解,安樂村“曉情農家樂”于10月31日開業(yè),帶動了3名村內勞動力就近就業(yè)。(丁振)